洞口融媒9月25日讯（记者：江京晟）9月25日，副县长肖黎明率队采取“四不两直”方式，深入学校及食品供应企业一线，暗访督导校园食品安全及供校企源头监管工作。

在花古中学、石江镇中学。检查组在不提前打招呼的情况下，直接深入学校食堂后厨、食品储藏间等重点区域，仔细检查环境卫生、食材储存、食品加工制作流程、餐具清洗消毒等情况。肖黎明详细询问了食堂负责人关于食材采购渠道、从业人员健康管理、日管控周排查月调度制度落实等细节，查看了食堂“明厨亮灶”运行状况、食品进货台账、供应商资质及员工培训记录等，并责令校方对检查组所发现的问题及时整改。

在为多所学校提供食材配送服务的湖南千浔供应链管理有限公司、湖南卿记食品有限公司。肖黎明深入生产车间，详细了解食品生产流程、质量控制等环节，重点检查了肉类产品质量安全，抽检肉类产品是否存在腐败变质，检查了冷库、运输车辆温控记录是否符合标准。

肖黎明在暗访中指出，校园食品安全是民生工程，容不得丝毫马虎和懈怠。各学校、各相关企业要牢固树立安全第一的理念，严格落实各项食品安全管理制度；要强化责任意识，严格筛选合格供应商，建立健全全程可追溯机制，确保配送的每一批食材都安全可靠。相关职能部门要形成监管合力，加大日常监督检查和抽检力度，特别是要强化对供校食品源头企业的监管，严查违法违规行为，共同守护好校园“舌尖上的安全”，为广大师生营造一个安全、放心的饮食环境。

县政府办、县纪委监委、县市场监督管理局、县教育局等部门相关负责人参加。

作者：江京晟

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来源：洞口县融媒体中心